kolmapäev, 24. detsember 2014

Banoffee kook ehk kiire küpsetamata kook banaanide, iirise ja vahukoorega

Tere jälle!

Enne jõule mõtlesin, et võiks oma suurt pere üllatada mõne hea koogiga. Niisiis ma otsisin midagi lihtsat aga väga maitsvat. Leidsin banofee ning teadsin, et see meeldiks kõigile. Valisingi selle koogi ning näitasin kõigile milleks ma suuteline olen.

Tegemiseks vaja:

  • võid 
  • 300 g digestive küpsiseid
  • 0,25 tl kaneeli
  • 3-4 banaani
  • 1 tops toorjuustukreemi karamelliga (farmi)
  • 3 dl rõõska koort (35%)
  • 1 sl suhkrut
  • 2-3 sl peeneks hakitud soolapähk100g  leid
  • 50 g šokolaadi (või samas koguses šokolaadi kompvekke)
 
Koogi tegemine oli väga lihtne ning sai kiiresti valmis. Kui koogi söömise aeg tuli kiitsid kõik mu meistritööd ning kook kadus laualt kiiresti. Olen seda nüüdki teinud, kui lisan rohkem karamelli maitselist toorjuustukreemi, sest lahti lõigates on ilusti kõiki kihte ilusti näha. Olen enda üle uhke et sellise koogiga hakkama sain. :)

 

Edu kokkamisel!

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar