Tere!
Kuna mulle pole seni istunud köögis eriti asjatada ning igasuguseid küpsetisi teha (sest lihtsalt kartdan nende põhja kõrbemist või veel hullemat), siis otsustasin hiljuti raamatukogust endale hea tuju ajendil ühe toreda kokaraamatu võtta, lausa kaks tegelikult! Nimeks on ''Hommikusöögid'' ning veel üks hommikuteks tarvilik raamat ''Pudrud''. Mõlemad on muidugi väga kasulikud ning t o h u t u l t huvitavad ka :)
Niisiis, sel varajasel reedehommikul, mil olin sunnitud palaviku ja väikse vennaga koju jääma, tekkis tahtmine tekitada sellesse hommikusse midagi ilusat& õdusat. Tuli isegi väga hästi välja! Tegin aga selle kena roosade kaantega raamatu lahti ning leidsin sealt meile midagi meelepärast, mis sobiks ka väiksele 4-aastasele vennale söömiseks. (Arvestades ka sellega, et kes siis tahaks peale adenoidide eemaldamise operatsiooni midagi rasket sööma hakata...)
Välja valisin ''Kodujuustu pannkoogid kuivatatud kirssidega''
Retseptiks on: Rohkelt kodujuustu sisaldavad pannkoogid, kuhu on peidetud kuivatatud kirsid. Kirsid võid asendada a rosinatega või üldse lisamata jätta. Serveeri näiteks marjade ja tuhksuhkruga.Kuna minul polnud parajasti kõiki samu asju käepärast võtta, siis tegin need vahvad pannkoogid veidi omamoodi ja lisasin muid asju.
Minu retseptiks oli:
5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
2 spl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2 dl piima
2 muna
praadimiseks võid
Serveerimiseks kasutasin: külmutud maasikaid ja pohlasid ning kondenspiima. Sega kausis omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, suhkur ja vanillisuhkur.Lisa piim ja muna. Sega kiiresti ühtlaseks ja lisa kodujuust ning kirsid (mille ma vahele jätsin). Kuumuta pann ja pintselda üle võiga. Prae väiksed kuldsed pannkoogid.
Valmima hakkas see kõik umbes nii:
Ning lõpptulemus tuli selline! :)
Head isu!
-Evelin
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar